#TrozerCocina Hoy: Empanadas de Carne de Cerdo cortada a cuchillo

TROZER COCINA 14 de noviembre de 2020 Por Francisco Bianchi
Venimos con nueva #receta y festejamos #DiaDeLaTradición: ¿Alguna vez pensaste que un corte como el Churrasquito de Cerdo #Trozer podía servirte para unas ricas empanadas?
receta dia de la tradición (2)
Empanadas de Carne de Cerdo #Trozer cortadas a cuchillos

Vamos con los ingredientes para disfrutar en este #DiaDeLaTradición  de unas empanadas de Carne de Cerdo  #Trozer cortadas a cuchillos 

1.      2 paquete de churrasquitos Trozer, 1/2 lt de leche, 1/2 lt de agua, media cebolla mediana, hojas de laurel. 

2.      Para el sofrito: 2 cebollas medianas, 1 pimiento rojo, 2 verdeos (bulbo y tallo blanco, las partes verdes se dejan para poner en crudo al final) 

3.      Condimentos: ají, pimentón dulce, orégano, sal, comino. 

4.      Para el armado: tallos verdes del verdeo, huevo duro, tapas de empanadas #sintacc

receta dia de la tradición (1)

Acá vamos con el paso a paso la preparación

·         Poner a cocinar en partes iguales de agua y leche los paquetes de churrasquitos de Cerdo Trozer, junto con sal, laurel y media cebolla por aproximadamente una hora. 

·         Dejar enfriar. 

·         Mientras tanto, preparar un sofrito con bastante cebolla, verdeo y pimiento rojo, cuando las verduras estén bien cocidas agregar la carne cortada en trocitos pequeños, añadir medio pocillo del agua de cocción y dejar cocinar e integrar unos 10 minutos. 

·         Condimentar con pimentón dulce, ají, orégano y pizca de comino. Volcar la carbonada en una fuente amplia para que se enfríe, llevar a heladera para que se forme bien una pasta. 

·         Al final, agregar la parte verde del verdeo cortado fino, crudo, y huevo duro picado. 

·         Armar las empanadas con tapas #sintacc, pincelar con huevo batido y hornear

Aplausos para nuestra amiga #nutricionista Ana María Parodi, por esta propuesta saludable y rica para hacer honor a nuestra día de la #tradición

Gracias a la gente linda de  Buenas Migas por sumarse a la propuesta con sus tapas de empanadas #singluten… super recomendables

Y a la gente incondicional de @losmosaicosdelaabuela por sumarse con sus productos que son una belleza

Salud + Sabor en tu #vida / Calidad y Precio en tu #mesa / Frund.filmsok

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